RESPONSABLE DE PRODUCTION EN BOULANGERIE F/H

RESPONSABLE DE PRODUCTION EN BOULANGERIE F/H RETOUR AUX OFFRES

Référence
RESPONSABLEPRODUCTION77
Date
7 août 2020
Localisation
77 - Seine et Marne
Type de contrat
CDI

Entreprise

CARREDOR cabinet de recrutement spécialiste des métiers du Retail.  Depuis plus de 12 ans, nous intervenons sur la France entière pour des profils de managers opérationnels

Nous recherchons pour notre client un RESPONSABLE DE PRODUCTION en  BOULANGERIE  – F/H

Poste

Entre Relais du responsable de magasin, lien entre  les équipes de production  et  le contrôle  hygiène -qualité , vous aurez toujours un challenge à relever

MISSIONS

  • S’assurer du suivi de la feuille de production et de la mise en vente des produits fabriqués
  • Respecter les ratios et améliorer  la  productivité.
  • Respecter des règles d’hygiène et de qualité (chaine de froide, nettoyage labo et magasin , port des tenues de travail etc..)
  • Respecter les modes opératoires liées à l’utilisation des équipements
  • Garantir la traçabilité des matières premières, contrôler des marchandises
  • Assurer le bonne rotation des stocks ( DLC)
  • Assurer le management des équipes – participer au recrutement et à la formation des collaborateurs
  • Faire remonter au N+1  les anomalies ou dysfonctionnement  des équipements

Liste non exhaustive

Profil

PARLONS DE VOUS :

Vous avez au minimum 2 à 3  ans d’expérience en boulangerie, Vous avez un bon relationnel , leadership et management  seront vos atouts pour ce poste.
Vous êtes une personne de terrain,  Sensibilité commerciale et service client.

  • Aisance avec les outils informatiques
  • Type d’emploi : CDI
  • Lieu : Montévrain
  • salaire :  30 k euros

Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe ! Envoyer votre CV  ou profil linkedin à jour à Christelle  consultante en recrutement .

 

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